קשה להתייחס לא סוג של אוכל שוויצרי מסורתי, שכן התרבות הקולינרית שלה מורכבת משלושה אזורים שונים: איטלקית, גרמנית וצרפתית. עם זאת, יש מוצרים איכותיים למדי שתוכלו למצוא ולטעום.
בין גבינות לשוקולדים
אני מציג לך את פונדו גבינה, המורכב מגבינה מומסת עם חתיכות לחם. את חתיכות הלחם יש לטבול בגבינה ולהגיש בקקלון המפורסם, שהוא סיר קרמיקה, דבר שבוודאי יהיה טעים.
עכשיו שאם אתה מחפש משהו יותר מתוחכם, אתה צריך לנסות את אלפלרמגרונן, שהוא גרטן תפוחי אדמה, עם מקרונים, גבינות, בצל ושמנת, בליווי קישוט טעים של תפוחים מנופים, החיך שלכם בוודאי אסיר תודה.
ועל מה לומר שוקולד שוויצרי, משהו טיפוסי וטעים מהאזור הזה. הגיעה אליו בערך במאה השבע עשרה, ואפילו שוקולד החלב הראשון שהוכן היה בארץ זו, כך שתוכלו למצוא אותם במגוון גדול ובאיכות ללא תחרות. עכשיו, כשתוכלו ליהנות גם מבשר, חלב וסוגי דגים שונים, מכיוון שהם באיכות טובה מאוד, כן, בליווי יין טוב כמו למשל Valois.