בדמיון העממי, התה, העירוי הקל והטעים הזה, נקשר לעולם האנגלו-סכסי ותמיד היו לו קונוטציות של הבחנה ואלגנטיות, בהתחשב בכך שרק בידיים הטובות ביותר הוא יכול להגיע למצוינות המרבית שלו.
אבל בגרמניה יש אחת מחברות התה הוותיקות והמסורתיות ביותר במדינה. רונפלדט, שאנו מדברים עליו, מאושר על ידי ניסיון של כמעט מאתיים שנה.
הכל התחיל בשנת 1823 כאשר סוחר התה יוהן טוביאס רונפלדט, ייסד את החברה שלו בפרנקפורט, יוזמה יוצאת דופן ומסוכנת לאותה תקופה, מכיוון שרוב עסקי התה המסורתיים הוקמו בהמבורג ובברמן.
והעובדה היא שבפרנקפורט, בהיותה במרכז אירופה, היו מספר רב של קשרים מסחריים בינלאומיים אך האיכות הגבוהה של תה רונפלדט חוללה מהפכה בשוק ועד מהרה הביקוש מצד סוחרים ומשפחות מלוכה בעיר שלמדו להעריך זאת גדול.
כך החלה לייצא את מוצריה למדינות רחוקות כמו האימפריה האוסטרו-הונגרית, מקדוניה ורוסיה, ויצרה אימפריה משפחתית קטנה שנותרה, גם בימינו, נאמנה לשורשיה.
"הפקת תה מעודן נחשבה תמיד לאמנות. אנו מקבלים את האתגר הזה שוב ושוב להחדיר את התה שלנו ליופי של שלמות. יחד עם זאת, אנו מבינים זאת כמחויבות לעבוד בחריצות רבה יותר, לחפש בסבלנות רבה יותר ולהישאר נאמנים למטרותינו, על מנת להציע תמיד את הטוב ביותר "זו הסיסמה של חברת רונפלדט.
אז אתה יודע, גרמניה לא רק נבדל על ידי איכות הבירה שלה אלא גם על מגוון סוגי התה העתיקים ביותר שלה.
צילום: Teacaddy